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2011大阪

開催概要
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[ 開催概要 | 出展対象 | 来場対象 ]


催事名

第8回「シーフードショー」大阪

主  催 社団法人 大日本水産会


会  期 2011年2月15日(火)〜16日(水)

スケジュール
搬 入: 2011年2月14日(月) 13時〜17時
会 期: 2011年2月15日(火) 10時〜17時
2011年2月16日(水) 10時〜16時
搬 出: 2011年2月16日(水) 16時〜19時

会  場 ATCホール(アジア太平洋トレードセンター内)

募集期間 2010年6月1日(火)〜2010年12月17日(金)

募集小間 200小間(アグリフードと併せて450小間)

来場者数 13,000人(アグリフードと併せ)

入場方法 当日登録制
※受付にてアンケートに記入後、入場者証と交換。




出展対象

  魚介類
国内外で水揚げされた天然、及び養殖魚介類

  水産加工品、冷凍加工水産物、シーフード惣菜
切身、焼き魚、煮魚、塩干物、缶詰・保存加工製品、冷凍食品、フライ、マリネ・スモーク製品、シーフード惣菜、かまぼこ・ねり製品、海藻麺、鰹節、昆布等の各種水産加工品

  調味料・食品添加物
たれ、醤油、魚醤、塩、わさび、しょうが、お酢等の各種調味料ならびに食品添加物

  水産加工機械・関連装置
カッター、スライサー、ダイサー、ミキサー、焼き機・グリル、骨抜き機、食品充填機、洗浄機器、乾燥機、スモーク機等の各種水産加工機械・関連装置

  冷凍・冷蔵機器
冷凍・冷蔵機器、解凍技術、鮮度管理技術、製氷機器

  厨房設備・調理器具
包丁、まな板、ラップ、コンロ、電子レンジ、シンク等の厨房設備・調理器具

  包装・物流機器・サービス
水産物包装機械、包装資材、ラベリングマシーン、コンテナ、コンベア、魚輸送のロジスティックス、定温流通技術

  魚ディスプレイ
魚関連商品ディスプレイケース、冷凍ショーケース、各種トレイ、POP・商品展示サポート商品

  漁場保全・海洋環境保全技術

  寿司ビジネス
寿司ロボット・製造機器、回転すしコンベヤー、しゃり製造機器、炊飯機器、寿司店舗サポート・ビジネス

  HACCP対策用機器・サービス・食品衛生管理機器・設備・技術
殺菌水製造装置、海水殺菌装置、紫外線・遠赤外線・オゾン・マイクロ波殺菌装置、HACCP対策用プラント・エンジニアリング設備、シャッター、シート、エアシャワー、作業着、マスク、帽子、手洗い設備、各種洗剤・各種ブラシ・薬剤、殺菌・滅菌装置、衛生管理サービス、衛生管理資材

  水産バイオマス/リサイクル
水産物焼却処理施設・関連装置、魚アラ・貝殻処理施設・関連装置、生ごみ処理機、発泡スチロール・プラスチック・段ボール減容・処理施設・関連装置、排水処理施設・装置、各種廃棄物処理サービス、水産におけるバイオマス、リサイクル技術

  水産業界、水産市場近代化技術
商品管理システム、市場管理システム、トレーサビリティー

  水産バイオ技術
水産物から機能・医薬成分を抽出する技術、水産物から抽出した成分を医薬品、美容品や機能性食品に製品化する技術、水産物から抽出した電子・電機分野に応用する製品を開発する技術、水産物から産まれた機能性商品

  漁業・海面養殖技術

  陸上養殖技術・お魚生産工場

  出版物
料理本、レシピ集、図鑑



来場対象

  シーフードバイヤー・ユーザー
百貨店、量販店、スーパーマーケット、生協、コンビニエンスストア、鮮魚店、通信販売、TVショッピング、インターネット販売等の小売業/寿司店、廻転寿司店、レストラン、料亭、日本料理店、西洋料理店、中華料理店、居酒屋、その他飲食店等の外食産業/水産会社、市場、仲卸、水産卸、仲買、食品卸、商社、業務用スーパーマーケット・卸、物流業等の市場・卸売業・流通業/水産加工業、食品加工業、冷凍食品業/中食・惣菜産業、仕出し・ケータリング・お弁当店、宅配寿司等の惣菜・中食・給食業/ホテル、旅館、式場、宴会施設、ショッピングモール、遊戯施設等の宿泊・集客施設/美容・健康・医療企業

  全国水産関係者
自治体/漁業組合/漁業者/養殖業者/水産関係者/水産試験場


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