あ行 愛南町漁業協同組合 　　●由良ヒオウギ・アワビ 　　●愛南産たい加工品 　　●（NEW）愛南産かつお生タタキ 　　美しい愛南の海からの送り物多数展示！ (株)明電光 　　●小型氷器製造器 　　●簡易型氷器製造器 　　新規事業をお考えの方も是非お立寄り下さい。 料理の鮮度を保ち、豪華に演出。ディスプレイ効果大の「氷器」製造機。製造される氷の器は90分〜120分と長持ちし、溶けても水がたまりません。お椀型、花柄型、かまくら型など30種類もの型が揃っています。 (株)アクアテック 　　●（NEW）パパイヤ漬物 　　●（NEW）黒米黒酢 　　●（NEW）日本山人参 　　無農薬純国産の新しいパパイヤ漬物あります。 21世紀の養殖技術革新！水面をゆったり回り、水底のヘドロ、糞、残餌を資源とし、超省エネを実現、底水を水面に導き太陽エネルギーとの接触で、水底環境を活性し生態系を復元する、夢の養殖機の誕生です。新製品「リプル25」は21世紀お養殖技術展において大革新の養殖機器です。 (株)アクアテック ジャパン 　　●（NEW）水底活性耕水機 　　●アクリル製水槽 　　生きた「水」を創り、活きる「水」を還す。 (株)朝田商会 　　●ほたて 貝殻焼成粉末 　　●かき 貝殻焼成粉末 　　●あわび 貝殻焼成粉末 　　ほたて、かき等の貝殻を1000℃以上の高温焼成した天然の殺菌剤。 東町漁業協同組合 　　●超冷薫-鰤王（ブリ加工品） 　　●鰤王（ぶり） 　　新商品の紹介もありますので、是非お立ち寄り下さい。 あづまフーズ(株) 　　●たこわさび'特選' 　　●お寿屋にしん 　　●アロエヌードル 　　新日本食を世界へ！他とは違うメーカーです。 (株)アビー 　　●ショーケース 　　●保管庫 　　ＣＡＳ凍結によるワンフローズンの魚や加工食材をお楽しみ下さい。 アラスカシーフードマーケティング協会／駐日アメリカ大使館 商務部 　　●天然アラスカサーモン各種 　　●天然アラスカ産白身魚各種 　　●アラスカ産 カニ類 　　ワイルド＆ナチュラルはアラスカ産です。 五十嵐冷蔵(株) 　　●冷凍ほたて 　　●秋鮭いくら 　　●惣菜・珍味 　　ボイル帆立にチャンス！　商品物流おまかせ！ いきいき宮崎のさかなブランド確立推進協議会／延岡市漁業協同組合（赤水合資会社）／川南町漁業協同組合／(株)水永水産 　　●定置もの 　　●釣しいら 　　●焼きじょうず 　　日向灘からの便りをお知らせします。 (株)イチコー 　　●（NEW）大発明、驚異の技術！「血抜き干物」 　　●（NEW）干物の革命！「串干物」「ひもの三昧」 　　●（NEW）「イラスト干物」 　　新世代に見合ったイチコーの干物が満載！ インド海産物輸出振興局（インド政府商業産業省） 　　●シーフードミックス 　　●イカ加工品、魚のフィレー 　　●魚カレー 　　Indian Tiger Shrimp, King of Seafoods. (株)VIPグローバル 　　●浄水器 　　●手指洗浄器 　　●福利厚生用管理医療器具 　　 （株）ウオフク 　　●冷凍寿司（冷凍握り寿司　他） 　　●冷凍寿司（尾州早すし・江戸時代の再現寿司） 　　●冷凍寿司（健康寿司・健康しゃり使用） 　　創業百十年魚福がご提案する次世代の寿司 創業百十余年の食の形態を追求する企業です。弊社が開発した冷凍寿司（実用新案出願中）は電子レンジやお湯を使うことなく自然解凍ででいつでもどこでも食べられる寿司をＰＲ致します。中でも江戸時代の再現すし「尾州早すし」・現代すし・健康しゃりを使った未来のすしとを技術と伝統の融合により国内はもちろん世界へと時代と場所を越えて次世代の食をご提案致します。当日は試食も用意し、お立ち寄りをお待ち申し上げております。 (株)エー・アンド・デイ 　　●（NEW）防水防塵デジタルはかり 　　●（NEW）コンパクトはかり 　　●（NEW）触れずに測れる温度計 　　簡単便利な、はかるシリーズを展示いたします。 (株)エヌ・ピー・シー 　　●横ベルト式連続自動真空包装機 　　●縦ベルト式連続自動真空包装機 　　●密着式真空包装機 　　 株式会社エヌ・ピー・シー（ＮＰＣ）は、長年にわたって蓄積してきた、豊富なノウハウと、高度な技術力によって、あらゆる状況の真空包装に対応し、様々なニーズにお答えする、最適な真空包装を実現します。当社のラインアップは、「純国産」深絞り型ＳＮシリーズを筆頭に、横ベルト型ＫＸシリーズ、縦ベルト型ＢＳシリーズ、汎用縦移動型ＫＺシリーズ、スタンダード型Ｆ78シリーズ等を、ご用意しております。 愛媛県漁連　ネオメイト グループ／Muraki International Company 　　●（NEW）愛媛県産最高級養殖真鯛 　　究極の養殖真鯛、愛鯛を是非ご覧ください！ (株)FLC 　　●（NEW）オゾン水生成器 　　●（NEW）オゾン氷用オゾン水生成器 　　●グリストラップ用オゾン発生機 　　オゾンでHACCP対策・環境衛生機器 (株)エム・アイ・ケー 　　●業務用全自動炊飯器 　　●寿司ロボット 　　●自動中華料理器 　　好評の自動中華調理器を是非ご覧下さい。 (株)エムエイティ／(株)三和コーポレーション 　　●（NEW）ドラキュラマット　メッシュタイプ 　　●（NEW）キッチンペーパー　　ソフト剛剛 　　●（NEW）生きくらげ　　しいたけ　　パイリング 　　新鮮な食材を新鮮なまま食卓に届ける資材 扇屋食品(株) 　　●チーズと魚肉の加工品 　　●（NEW）チーズと魚肉の加工品（フライ） 　　●即席スープ 　　 ビールにピッタリ「熱々チーズのおつまみ」の試食を行います。カマンベール入チーズを鱈シートで包んで油で揚げ、サクサクとろ〜りの食感を実現させた「サクサクチ〜とろ」は、お酒に合う食材を製造する事が本業の「珍味屋が考えたおつまみ」です。チ〜とろの他にも低カロリーで朝食にピッタリな「茎わかめたっぷりスープ」の試食も行っております。どうぞお気軽にお立ち寄りください。一同心よりお待ち申し上げます。 (有)オーエルアイ 　　●庖丁防菌サビ止め剤 　　●衛生庖丁差し 　　庖丁を守り続けて約40年の技術を是非！ オーシャンワークス(株) 　　●（NEW）海老アボカドマヨネーズ 　　●（NEW）バスケットシェル 　　●（NEW）パーナ貝加工品 　　水産品、農産品取り揃えて展示しております。 岡田水産(株)／大連岡田水産有限公司／岡田水産北海道(株) 　　●子持ちししゃも 　　●48時間熟成味噌漬け 　　●（NEW）骨無し切り身 　　世界の魚を美味しく加工、安心を食卓まで (株)オカベ 　　●（NEW）いわしフライ加工品 　　●（NEW）めかぶフライ加工品 　　●ごまいりこ 　　新ジャンル商品をご提案！お立寄り下さい！ (株)オクミネ 　　●（NEW）オゾン溶解水製造装置 　　●（NEW）オゾナイザー装置 　　殺菌消臭に画期的な高濃度オゾン溶解水装置 小倉貿易(株)／妹尾機械工業(株)／Saeplast hf 　　●サエプラスト社製断熱コンテナ 　　●シャーベットアイスマシーン 　　鮮度保持に関し 私達と一緒に考えませんか？ 我社は創業当時より天然繊維を漁業資材の原材料として取り扱ってまいりました。そして獲る漁業から育てる漁業へと日本の水産業と共に歩んでまいりました。近年、水産物流の進歩はめざましいものがあり、量から質への要求が高まりつつあります。当社の提案した鮮度保持保冷コンテナ・サエプラストは多くの生産者の皆様に受け入れられて来ました。今年はさらに多くのラインナップを揃えて皆様の来場を当社ぶーすにてお待ちしております。 (株)尾坪商店 　　●めかぶ加工品 　　●わかめ加工品 　　●もずく加工品 　　めかぶ商品等、多数展示しております。 はるかな時を超えて生命を育み続けてきた大きな海のふところ。その海がもたらす豊かな贈り物を世界中の食卓へ、おいしく、健康な食品としてお届けしたいと「おつぼ」は願っています。昔ながらの食の知恵を活かしながら、現代の食のニーズに応える新しいおいしさを。「わかめで世界に健康を」をテーマに、海の惠み、海藻の無限の可能性を信じて欲あふれるチャレンジを続けていきます。 (株)小野商事 　　●WEBOMATIC深絞り真空包装機ML3300 　　●カッター 　　 (株)オプティマ・フーズ 　　●旨しふぐ美匠 　　安全・安定・高品質を目指す山育ちとらふぐ (株)オムコ東日本 　　●（NEW）宝石セラミックスとビタミンCが合体したシャワーヘッド 　　●エレン製水器 　　食材の「蘇生」「鮮度保持」等に最適です！ か行 (株)カイスイマレン 　　●（NEW）角型FRP水槽・ジョイントタイプ・RK−3017 　　●（NEW）ジャンボコンテナーKWC−1000 　　●ジャンボ選別台KB−1800　etc 　　ハセップ対応の水槽、タンク商品です。 (株)片岡製作所 　　●ブライトM11プロ包丁 　　●マスタークック抗菌カラー包丁他 　　ＨＡＣＣＰ対応包丁を展示紹介致します。 (株)加ト吉 　　●（NEW）さんまシリーズ 　　●（NEW）水産素材　打粉付けシリーズ 　　●（NEW）松いかシリーズ 　　水産素材別に各種製品を展示しております。 (株)カナオカ機材/(株)海遊工房/(株)カナオカエステート 　　●（NEW）おもしろ水槽 　　●（NEW）冷水ユニット 　　●電気代節約省エネキット 　　水槽のことならおまかせの楽しいブースです。 山東昭子参議員議員と共にＮＰＯ法人「元気に120才を創る会」の理事を努め、昨夏に食育基本法が制定されました。当社は冷水ユニット分野での実績は充分ですが、今回使用例として、食育に関連した「おもしろ水槽」を目玉商品とします。大阪が本社ですが、勝どきに東京営業所を開設し、今秋で1年になります。一見の価値ありますので、貴社のプレゼンテーションにもぜひお役立てください。 カネク(株) 　　●加工生わさび商品 　　●柚子関連商品 　　●各種ミニパック商品 　　是非お立ち寄りください。 かねふく／東京かねふく 　　●辛子明太子 　　●たらこ 　　●他加工品 　　今年も熱くご提案いたします！ (株)兼松KGK／山本ビニター(株) 　　●（NEW）コーティングシステム 　　●高周波解凍装置 　　●（NEW）真空充墳機 　　可能性は無限大！コーティングシステム カネリョウ海藻(株)／(株)瀬戸内グルメ／(株)くばらコーポレーション 　　●（NEW）めかぶ加工品 　　●わかめ加工品 　　●（NEW）ドレッシング 　　海藻まるごと展示。海藻によくあうたれも紹介 関東混合機工業(株)/ヤマツジ産業(株) 　　●（NEW）エアー駆動ウェットフロアー対応　充墳機（タレもの） 　　●（NEW）エアー駆動ウェットフロアー対応　充墳機（タレもの〜強粘体〜固形） 　　●（NEW）エアー駆動ウェットフロアー　材料移送ポンプ（タレもの〜強粘体〜固形） 　　水産・惣菜業界のエアー駆動標準機 水産・惣菜・食肉・外食・漬物業界のスタンダード充墳機“ＵＮＩＦＩＬＬＥＲ”シリーズです。エアー駆動式による電気を使用しない、水場対応。工具を使わない簡単でサニタリーに優れたホッパー昇降式充墳・移送機です。米国審査指導のもとにＨＡＣＣＰ対応機種として、厳格な基準に基づいたコンパクト機です。今回は撹拌〜移送〜充墳〜包装までの一連の流れをご紹介させて頂きます。 (株)極洋 　　●水産冷凍・加工食品 　　●調理冷凍食品 　　●常温食品 　　新鮮な素材を 手軽に 美味しく 調理する 金印物産(株) 　　●生鮮香辛料 　　●旨味調味料 　　 金星製紙(株) 　　●（NEW）水産加工用クッキングペーパー 　　●（NEW）ドリップ吸収シート各種 　　安心安全設計の高吸収破れにくいクッキングペーパー 当社は、水産加工業、卸売業、鮮魚小売業の皆様にドリップを管理する不織布製品をご紹介いたします。ドリップは旨みや栄養分を含んでいる反面、細胞が壊れて一旦出てしまったドリップに浸されたままで放置しておくと、雑菌の温床になりかねません。そこで、吸水性のあるシートやクッキングペーパーでドリップを管理する必要があります。 クニヒロ(株) 　　●かき加工品 　　●はも加工品 　　●（NEW）近海小魚加工品 　　かき加工品を中心に新商品を多数展示！ クリアウォーター　シーフーズ日本事務所 　　●（NEW）オマール海老（生冷） 　　●（NEW）ほっき貝 　　●（NEW）アトランティック・白とり貝 　　新規格、新発見！是非お立ち寄り下さい！ (株)グリーナイザー 　　●（NEW）Ｇフライヤースモール 　　●（NEW）Gフライヤー3槽用 　　●（NEW）大型自動フライヤー用システム 　　食用油酸化抑制装置製造販売会社 食用油酸価抑制装置専門メーカー。手揚げ用フライヤー15Ｌから25Ｌ・50Ｌ・75Ｌ型が有ります。大型自動フライヤー用食用油酸価抑制装置120Ｌから200Ｌ・300Ｌ・500Ｌ・700Ｌ・1000Ｌ・1500Ｌ型と油量によって選択出来ます。産価抑制効果は約2倍なります。油使用量削減、健康的で美味しい安全な食品の提供をおすすめします。作業環境改善の効果もあります。 グローバルトレード(株) 　　●（NEW）岩ダコ　冷凍生ラウンド 　　●（NEW）ブラックタイガー　HLSO 　　●（NEW）コウイカ　冷凍生ラウンド 　　ベトナム・海老・タコ・イカ・すり身など 「ベトナム」「無添加」「廉価」で日本の食卓へお届けします。「えび」「イカ」「たこ」をはじめ、アジのフィーレ」「すり身」などなじみの深い原材料から「海老フライ」「海老かつ」「海鮮BBQ]など水産加工品、新製品を含めベトナムの豊富な水産物を幅広く取り揃えております。今秋、冬の水産物は、価格、品質も安定してきたベトナム産の水産物を一度、ご検討されてはいかがでしょうか。 (株)K&Y 　　●業務用生ゴミ処理機　GT-E　50K 　　●業務用生ゴミ処理機　GT-S　20K 　　●家庭用生ゴミ処理機　ゴミトップ10 　　｢ゴミトップ」バイオによる消滅型処理機 当社の事業理念は、ゴミトップの普及を図り地球環境の保存に貢献することにあります。生ゴミなどの有機物をバイオにより98％以上消滅させる超減容器生ゴミ処理機を「ゴミトップ」の名称で製造販売しております。業務用は液体バイオ方式とソフトバイオ方式があります。家庭用は1Kg機タイプと1.5（7月販売予定）の2タイプ。シーフードショーでは業務用液体バイオ式50ｋｇ機・ソフトバイオ式20ｋｇ機の2機種と家庭用1ｋｇ機を展示しております。 月刊HACCP／株式会社鶏卵肉情報センター／日本HACCPトレーニングセンター 　　●月刊「HACCP」 　　●HACCP・食品衛生関連書籍 　　●HACCPワークショップのご案内 　　 (株)合食 東京支店／武輪水産(株) 　　●海鮮惣菜キット商品 　　●チルド コチジャンさきいか 　　●国産原料使用上質おつまみ 　　消費者のニーズを考えた新商品多数展示！ 広洋貿易(株) 　　●えび加工品（冷凍生えび等） 　　●ツブ貝加工品（冷凍マツブ貝スライス等） 　　●試作新商品 　　寿司種・刺身・サラダ等に是非お試し下さい。 (社)国土緑化推進機構 　　●緑の募金のお願い 　　緑の募金は、森林・海・魚を守る運動です。 (有)五島フーズ 　　●（NEW）五島列島の海藻サラダ 彩 　　●（NEW）五島列島の海藻パール麺 　　●（NEW）五島列島のところてん草　天突棒付 　　五島列島の海から美味しさと健康をお届けします。 近藤造酢(株) 　　●（NEW）飲用酢 　　●すし酢 　　●醸造酢 　　こだわりのお酢、ぜひご賞味下さい！！ お酢本来のコクやまろやかさ、香りにこだわり、創業明治42年以来、変わらぬ手法でお酢を造り続けてきました。じっくりと醗酵熟成させたこだわりのお酢は、そのままでも飲むことが出来るとてもまろやかな味わいです。また、このように手間隙かけて造り上げられる事により、お酢本来のコク、まろやかさや香り、贅沢な味わいが生まれます。ぜひ一度、こだわりのお酢ご賞味下さい。 さ行 (株)サンエス 　　●（NEW）水産加工業向けマイスターユニフォーム 　　●食品工業向けユニフォーム 　　●フルフードキャップ、シューズ・ブーツ、衛生用品 　　異物混入防止ユニフォームを多数展示！ 水産加工業向け仕様マイスターユニフォーム ★徹底した防水加工で水の浸入を防ぎ、汗など内側の湿気を外に排出する防水ユニフォーム。 ★寒冷地や低温環境などでの作業で寒さと水から作業者を保護する防水防寒ユニフォーム。 ●防水エプロン、レインコート不要！水しぶきのかかる工程に最適。 ●エプロンだけで防げない水しぶきにも対応。 ●防水機能の高い防水ファスナーと、縫い目を浸水から守る ●快適性にこだわった透湿性素材 ●いやな臭いを防ぐ消臭加工 三甲(株) 　　●水産物用　超大型保冷容器 　　●水産物仕分け・保管用　大型容器 　　プラスチック物流機器のトップメーカー (株)サンズ 　　●フカヒレ 　　●スズキフィレ 　　●（NEW）殻付ハマグリ 　　冷凍フカヒレ・加工食品の新製品多数展示 (株)サンテツ技研 　　●静電式スピード解凍機 　　●静電式エア急速凍結機 　　●液体急速凍結機 　　静電式凍結・解凍をご提案致します！！ サンテツ技研は“凍結から解凍まで”をトータルにご提案致します。 特許を生かした急速凍結機・解凍機・解凍保鮮機をご案内致します。 静電誘導発生装置で作られる電気エネルギーにより、食品中の水分を分子レベルで活性化し、高品質な食品の凍結・解凍・鮮度保持が可能となります。 今回は各機デモンストレーションを予定しており、電気エネルギーを食材に与えることでどのような凍結・解凍が可能になるのか、実際にご覧頂けます。 三洋フーズ(株) 　　●鹿児島産無投薬ウナギ蒲焼 　　●中国産無投薬ウナギ蒲焼 　　●寿司ネタ各種 　　安心・安全な製品をご確認下さい！！ 三和食品(株) 　　●（NEW）白髪ねぎ、カットねぎ 　　●（NEW）ツマ（大根） 　　●ノンアレルギー調味料 　　特殊蘇生・殺菌技術による元気なカット野菜 三和食品株式会社のカット元気野菜は、ミネラルたっぷりで残留塩素がない特殊蘇生・殺菌技術によって、野菜の変色や細菌の増殖を通常のカット野菜よりも抑えた美味しい製品です。一般生菌数を抑えたカットねぎ各種や色とりどりの大根ツマシリーズも初登場。また元気野菜にあわせて、大豆・小麦等アレルギーを引き起こす物質２５品目を使わないでつくったドレッシングや調味料をご紹介いたしますのでどうぞお立ち寄りください。 (株)シーガル 　　●（NEW）シュットマン�X 　　●スーパークックチルシステム 　　クックチルシステムのご提案 卓上ノズル真空、ガス充墳包装機　シュットマン�X（ファイブ） ●デジタル化より、旧タイプと比べ、厳密なシール温度設定、作業設定が簡単に出来ます。 ●ナイロン・ポリ・アルミ袋まで対応可能です。 ●ドライポンプ仕様は、オイル交換が不要で水、塩水でも使用可能です。 ●ガスパックも、低コストで、短時間で、簡単に行えます。 (有)シースピメックス・ジャパン／ロータスフード・ベトナム 　　●えび加工品 　　●（NEW）クリームコロッケ類 　　●ベトナムそうざい 　　高級えび加工品やベトナム食材のご提案 (株)ジェイトレーディング／NORDLAKS社／LASCHINGER社 　　●TRUFRESH 　　●スモークサーモン 　　ノルウェー産サーモンの美味しいとこどり！ 時事通信社 　　●時事水産情報 　　●水産週報 　　●水産年鑑 　　 (有)柴田熔接工作所／（株）扶洋／仏ジェネグラス社 　　●（NEW）海水フレークアイス製氷機 　　●フレークアイス製氷機 　　●海水冷却用熱交換器 　　いま話題のフレークアイス！見て触ってください！ ショウワ洗浄機(株) 　　●（NEW）生鮮食品洗浄機　VSLK型 　　●生鮮食品洗浄機　VS・VP型 　　●生鮮食品洗浄機　JET型 　　クレーム対策・省力化に！お立ち寄り下さい。 (株)信玄食品 　　●あわび煮貝 　　●むきあわび 　　●串刺し貝 　　あわびを中心に貝類製品多数！初出展です。 (特)水産衛生管理システム協会 　　●事業案内 　　 (株)水産経済新聞社 　　●日刊水産経済新聞 　　 (株)水産新聞社 　　●週刊水産新聞 　　●出版物各種 　　 (株)水産タイムズ社 　　●書籍 　　●イベント案内など 　　水産ビジネスのお役立ち情報を発信します。 (株)水産通信社 　　●（NEW）水産物パワーデータブック2006 　　●日刊「水産通信」 　　●日刊「シーフーズ・ニュース」 　　役立つ水産情報を満載！お立ち寄り下さい！ 西南自動車工業(株)/福田エンジニアリング 　　●活イカパックシステム 　　活イカ流通革命のパイオニア 日本水産学会/世界水産学議会 　　●活動報告 　　 (株)瀬戸内グルメ／カネリョウ海藻（株） 　　●塩蔵ワカメ 　　●冷凍若布 　　●その他 　　新鮮さと美味しさの秘密は、　鮮やかな緑とやわらかさ　鳴門わかめ (有)湊文社　月刊アクアネット 　　●シーフード関連雑誌 　　●養殖関連書籍 　　産地と消費地をネットする水産情報誌・月刊「アクアネット」を発行。 た行 第一製網(株) 　　●（NEW）冷凍生のり 　　●（NEW）そのままのり子（業務用・ビン詰め） 　　●（NEW）海苔エキス 　　美味しい生のりをそのまま食べてみませんか。 大栄フーズ(株) 　　●魚介類加工品 　　●水産惣菜 　　●（水産）原料 　　惣菜の新しいアイデアを提案させて頂きます。 飽食といわれる時代の中、しょくに対するニーズは日々変化を遂げております。大栄フーズでは、「安全、安心そして安定した商品の提供」をモットーとし、全社員がお客様の要望にお応えできることを目指し、製造・販売を行っております。第8回ジャパン・インター・ナショナルシーフードショーにおいては弊社主力商材中華くらげうを筆頭に、食卓を彩る新たな惣菜のご提案を致します。是非、弊社ブースへお越しください。 大栄太源(株) 　　●ポジティブリスト・トレース対応の海老 　　●ヘルスケア施設　対応商品 　　●お節メニュー・ラインナップ 　　ＥＢＩＸは食の安全と健康にこだわります 大黒工業(株) 　　●アシモールド食品容器 　　●木製スプーン、フォーク 　　●紙おしぼり 　　環境に優しい商品を多数展示しております。 食品包材の未来を拓くDaikoku 食品関連のパッケージ類は、私たちにもっとも身近なエコロジーの課題です。私ども大黒工業は、食品包材のトップメーカーとして、エコロジー資材の開発と共に、エコロジーに取組んだ国内外の潮流を一同に集めました。最近の情報を集結させ、広く皆さまにお報せすることは、私どもが日ごろの活動の中でよりよいものを発見していく原動力ともなるものです。 (株)太新 　　●琉球すぎ 　　●アジ加工品 　　●各種養殖魚 　　利便性の高い刺身商材を産地から直送。 (株)大成 　　●（NEW）ローストホース 　　●（NEW）さくらカルビスモーク 　　●トロ吟雅 　　寿司ネタにお薦め！馬刺し多数展示！ (社)大日本水産会 　　●事業紹介 　　 (株)ダイレイ 　　●−60℃超低温フリーザー 　　●−60℃超低温プレハブ庫 　　●−50℃超低温ショーケース 　　冷凍焼けしない！−60℃超低温フリーザー 東5ホールのメイン通路沿い、(株)ダイレイフーズでは、お客様に大変御好評いただいています超低温無風プレハブ庫をご紹介します。また、同社の主力製品-60℃超低温チェスト型フリーザーや縦型超低温フリーザーや超低温冷凍ショーケース、冷凍保蔵切替式ショーケースなどの豊富なラインアップを展示します。食材の風味は新鮮そのままに！厳しい温度管理が必要な各業種の皆様にきっとご満足いただけるものと思います。 (株)大冷 　　●骨なし魚 　　●（NEW）深味漬（漬け魚） 　　●（NEW）魚惣菜キット商品 　　骨なし魚を、味わい深い漬け魚で紹介します 武輪水産(株) 　　●さば加工品 　　●いか加工品 　　●（NEW）えび加工品 　　安心を食卓へお届けします。 チータム・ソルト・ジャパン 　　●自然天日海塩 　　自然結晶させたクリーンで美味しい天日塩! オーストラリア最大の製塩メーカー、チータム･ソルト社。創業以来118年、オーストラリアに天日塩田･製塩所を持ち、南極と南オーストラリア州間にある南氷洋の清澄な海水を、1000ヘクタール以上ある南オーストラリア州の塩田で18ヶ月かけて天日蒸発しました。その自然結晶の塩を洗浄、粉砕、乾燥させ製品化しました。水産加工に上質の天日海塩ご使用いただけるよう、幅広く塩製品を取り揃えております。 データフェア(株)／アイフィッシュ(株) 　　●楽ペン（エアペン）入力システム（手書きの筆跡を楽々デジタル登録） 　　●楽伝システム（現場で楽々販売伝票作成） 　　●楽注ファックスOCRシステム（FAX発注・受注楽々電子化） 　　エアペン手書きシステム遂に現場で実力発揮 (株)テクニカン 　　●（NEW）リキッドフリーザー「TUST」 　　●リキッドフリーザー「凍眠」 　　究極の凍結機「TUST」を是非ご覧下さい 今まで最速、最高品質の冷凍商品が作れるといわれた窒素ガス凍結より８倍も速いスピードで、そしてそのコストは１／１０という画期的なリキッドフリーザー『凍眠』を展示。また、リキッドフリーザーの能力をさらに引き上げた究極の凍結法ＴＵＳＴも合わせて展示してございます。是非お立ち寄りくださいますようスタッフ一同お待ちしております。 東亜交易(株) 　　●スキンナー 　　●フィレマシン 　　●チョッパー 　　水産加工機械多数展示！！ぜひお立ち寄りください。 東京食品機械(株)／中村産業(株) 　　●ムルチバック社製深絞包装機 　　●ステファン社製ユニバーサルマシン 　　●フェマーク社製真空定量充填機 　　深絞包装機によるホットパック実演決定！ 東京海洋大学　リエゾンセンター 　　●東京海洋大学の産学・地域連携活動の紹介 　　●水産食品に関する技術シーズの展示 　　●『海の相談室』による無料相談会の開催 　　無料相談会開催！是非お越しください！ 東京海洋大学は唯一の海洋系総合研究大学です。今回出展する「東京海洋大学リエゾンセンター」は、産業界や地域社会の皆様方からの様々なお問合せをお受けする「海の相談室」です。"海”に関することならば、お気軽にリエゾンセンターにお問合せ下さい。展示ブースでは、リエゾンセンターの様々な活動や東京海洋大学のユニークな研究技術を紹介しています。スタッフ一同、皆様のご来場を心よりお待ちしています。 (株)東具 　　●ムービングＰＯＰ 　　●音声ＰＯＰ 　　●販売促進用、資材各種 　　ＰＯＰの企画から製作まで全ておまかせ！ POPパーツメーカーとして、既存の商品からオリジナディスプレイまで、常に新しい製品作りを心掛け、お客様に飽きのこない斬新なアイディアで、パーツ提案からSP企画・POPディスプレイの設計・製作・デザインアロンブリーまでを幅広く請け負います。 (株)東計電算 　　●生鮮卸業向け販売管理システム 　　●食品加工業向け販売管理システム 　　●仕出弁当向け販売管理システム 　　システム多数展示中！是非お立ち寄り下さい 当社では、卸業様の‘各種業態’に合せた基幹システムをご用意しております。 当社が長年培ってきた卸業独自の業務ノウハウと、各業態ごとの基幹システムのご提案により、貴社の問題点に対して、差異的なソリューションをご提案致します。 1.生鮮卸業向け販売管理システム 2.食品加工業向け販売管理システム 3.食品卸業向け販売管理システム (株)東セン貿 　　●活冷凍あわび（鮑ing　踊り凍結） 　　●活あわび 　　●活ロブスター、伊勢海老 　　おどり凍結鮑。お節用等色々な用途での紹介。 "鮑ｉｎｇ・踊り凍結”。活きた鮑を凍らせるのではなく"眠らせる”東セン貿がオーストラリア、南アフリカ、チリの大自然の美しい海で作り上げたダイヤモンド・シリーズはこの発想が原点です。眠っている鮑を解すとそこには活きた鮑本来の味と食感が鮮やかによみがえり、今までの冷凍鮑と違うことに驚嘆することでしょう。ダイヤモンド・シリーズは、鮑好きな日本人の舌を満足させる逸品です。 「とらふぐ工房」日本環境システム(株) 　　●とらふぐ身欠 　　●とらふぐセット 　　●とらふぐ加工品 　　安心と安全をモットーに飼育した高品質とらふぐ 我が国の陸上飼育の一歩先を行く生産システムで、食と環境への安心と安全をモットーに養殖技術の可能性を追求し、高レベルでの飼育コントロール技術と環境にやさしい閉鎖式陸上養殖として育てた高品質な“とらふぐ”をはじめ、海産物を株式会社日本環境システム「とらふぐ工房」が販売しています。自然界から隔離した人工空間において、残餌・排泄等の有機物を海洋環境に放出せず、飼育環境が最適な状態に整えられた閉鎖循環式のシステムによる海洋食材の陸上飼育を基に安心・安全のブランドで提供いたします。 (株)ドリマックス 　　●（NEW）刺身スライサー 　　●（NEW）大根ツマ切り機 　　●（NEW）パワーアシスト包丁 　　刺身スライサー・ツマ切り機新商品です！ 【刺身スライサー】サクをコンベアーに乗せるだけ、ひと切れずつ包丁で引き切りします。 【スーパースライサー　Ｆ-2100Ｓ】回転丸刃と特殊クシ刃で縦繊維方向に切る。きれいでシャキッとした美味しい理想のツマの切裁。 【パワーアシスト包丁　M-PAS】カボチャやさつま芋の様な堅くて切りにくい野菜も簡単スライス。 他出展します。 な行 長崎県漁業協同組合連合会 　　●産直鮮魚 　　●（NEW）ＨＡＣＣＰ工場で製造した切身・塩干品等の加工品 　　●（NEW）かまぼこ製品 　　長崎県から新鮮な鮮魚・加工品を届けます。 中村産業(株) 　　●（NEW）小魚自動計量包装システム 　　●（NEW）新技術切り身パック 　　今までに無かった新しい包装システムを展示実演します。 (株)中村漁業部 　　●真いかするめさき 　　●鮭トバ 　　●いか燻製 　　自然の味、美味しさを、大切にします。 ナニワ研磨工業(株) 　　●包丁研ぎ用 電動水研機 　　●包丁研ぎ用 角砥石 　　● サビ取り、焼け取り 　　包丁研ぎ用水研機の実演と角砥石の展示など (株)なんつね 　　●まぐろ斜め切り（可変）高速スライサー 　　●スモークサーモン斜め切り（可変）スライサー 　　●卓上真空包装機 　　最高の付加価値をお客様に提供いたします。 西日本魚市（株）／日本遠洋旋網漁業協同組合 　　●あじ・さば加工品 　　●活とらふぐ、活ひらめ 　　●はまち、鯛加工品 　　旬あじ・旬さばでお馴染みの生産者ブースです！ ニチモウ(株) 　　●カニ加工品（フレーク、棒肉、生タラバポーション、ズワイ棒肉） 　　●具材各種（ツナマヨ・カニマヨ、バラ子、焼きタラコ、カット生タラコ、紅鮭フレーク） 　　●切り身各種、一夜干各種 　　海から販売現場までトータルにサポート！ 1910年の創業以来、水産業・漁業を基盤に事業を展開してきたニチモウ。今年は、未利用の水産たんぱく質の活用についてもご提案します。メイン商品は“カニ”。ズワイとタラバの各種加工品を展示します。また、業務筋向けに具材、グループ工場で製造された魚卵製品や鮭加工品、海外協力工場で製造された凍魚、魚卵製品なども展示。幅広い食品事業をＰＲするとともに、皆様のご来場をお待ちしております！ (株)ニチレイフレッシュ 　　●紅海産アラジンの魔法のえび　ほか 　　ブースコメント：大地と海と人をつなぐニチレイフレッシュ。 ニチレイフレッシュはお客様の求める価値の変化に素早く対応し、本当に満足していただける商品を常にご提供し続けてまいります。「鮮度」「おいしさ」「安全・安心」をキーワードに、こうした価値ある商品を「こだわり水産品」として位置付け、国内外からの商品開発、産地開発及び調達を拡大してまいります。自然の恵みを十分に受けて育った「鮮度」で「おいしく」、「生活者にやさしい」水産品を提供することで、生活者の皆様に「心の満足」をご提供し続けること、それが私たちの「こだわり」です。 (株)ニチロ 　　●鮭・カニ・海老・カラスガレイ・赤魚各商品 　　ニチロの調達力・技術力をお見せします。 (株)日刊食料新聞 　　●(株)日刊食料新聞 　　●全国市場ガイド 　　●魚河岸Tシャツ 　　築地市場にある創刊56年の新聞社です 日経BP社 　　●日経レストラン本誌および関連媒体 　　繁盛店作りに役立つ情報を雑誌中心に発信。 日経レストランは日経ＢＰ社が発行する「繁盛店づくりに有益な経営情報を発信」する月刊誌です。飲食店およびバイヤーに必要な経営・殖財・厨房機器・IT・や販売店促進関連情報などを総合的に掲載。飲食業界関連雑誌のバイブルと言われています。雑誌以外にも様々な情報を「日経レストランONLINE」で約10万人に無料で提供。ウェブの特性である検索連動性や情報網羅性から好評をえています。詳しくは http://nr.nikkeibp.co.jp/ にて 日本細菌検査(株) 　　●食品衛生検査器シリーズ 　　微生物検査が誰でも簡単で正確に行えます！ 日本細菌検査(株)は、食品の安全と安心の手段を提供する専門会社として、どなたでも簡単で正確に微生物検査をおこなっていただけるキット、食品衛生検査器「バクット」シリーズをご紹介いたします。「バクット」は、安全・安心な食品作りに、食品製造現場のさまざまな場面で活躍します。ぜひ日本細菌検査ブースにお立ち寄りいただき、「バックット」を体感してください。 (株)日本海隠岐活魚倶楽部 　　●（NEW）活イカ 　　●アワビ 　　●サザエ 　　日本海隠岐『伝説の活イカ』参上！ 日本食研(株) 　　●ブリの照焼きたれ ２ｋｇ 　　●海鮮西京漬 ５ｋｇ 　　●玉子たっぷりバッター 1ｋｇ、打ち粉ミックス 1ｋｇ　（フライ用調味料） 　　味と品質を高める調味料を実演中心にご紹介 日本水産(株) 　　●水産品 　　●水産加工食品など 　　養殖事業の紹介と水産加工食品を展示します。 日本スタンダード(株) 　　●食用油濾過機 　　●濾過剤 　　●濾過紙 　　取扱いは極めて簡単！即立派な熟練工に！ 日本捕鯨協会 　　●クジラ製品 　　クジラは日本の食文化。 (株)日本養殖新聞 　　●「日本養殖新聞 」 　　●「2006年版各国鰻加工場データマップ」 　　●（NEW）「2006年版各国鰻加工場データハンドブック」 　　ウナギの情報なら当社にお任せください (株)丹羽久 　　●モンゴル岩塩 　　●重曹 　　●クエン酸 　　内モンゴル天然素材 (株)ネスター 　　●（NEW）真空マイクロ波解凍機 　　解凍革命！真空マイクロ波解凍機を実演展示。 (株)ノースイ 　　●味・鮮度・安全性を追求した完全海水養殖ブラックタイガー 　　●鮮度と醤油にこだわった究極の沖詰めイクラ 　　●原料集荷からこだわった絶品のカキ商品シリーズ 　　『素材の力は、料理の力。』 「能登旬匠」能登町水産加工業協議会／「能登の醸し」ブランド発信事業推進委員会 　　●（NEW）能登産加工品 　　●（NEW）いしり調味加工品 　　●（NEW）能登小木烏賊加工品 　　能登町の産品を皆様の食卓に！ 能登旬匠は、能登半島に古くから伝えられている食文化に育まれた食品を次世代に残すと共に、新たな商品開発に力を注ぎ、「魚のおいしい町、能登町」を造り上げていきたいと思っております。ご来場の皆様には「醸しの国能登」が造りだす魚醤油「いしり」や「自然豊かな能登」に育まれる海の幸の加工品、能登半島の伝統ある食文化をご紹介したいと存じます。 「能登の醸し」ブランド発信事業推進委員会／「能登旬匠」能登町水産加工業協議会 　　●（NEW）魚醤「いしり」加工品 　　●魚醤「いしり」 　　日本三大魚醤「いしり」は奥能登伝統の味。 １００％純天然発酵調味料で「安心・安全・美味しい」 〜プロの料理人御用達！　素材の旨さを引き出す「いしり」、全ての味は「いしり」で決まる〜 発酵食品が持つ「健康」に対する効果と古くから伝わる「能登の醸し（発酵）文化」です。 「いしり」の持つ機能等を通じて他地域にはないベネフィットを提供します。 『日本食シェフや日本料理に興味を持つシェフ』の『できるだけ体によいものを、美味しく提供したいというニーズ』に応えることが可能なのは『血圧効果作用、抗酸化作用等を持つ「いしり」』です。 ノルウェー水産物輸出審議会 　　●ノルウェーサーモン 　　●ノルウェーサーモントラウト 　　●ノルウェーサバ 　　 は行 伯方塩業(株) 　　●伯方の塩 　　●伯方の塩・焼塩 　　●フルール・ド・セル 　　塩のことなら「伯方の塩」の伯方塩業です！ 「伯方の塩」は自然塩・存続運動によって誕生しました。塩は単なる調味料ではなく、日光・空気・水などと同じで、人間の生命活動に不可欠な大切な食料です。だからこそ、「安心」と「納得」で選んで欲しいと思います。どんなことでもお気軽にお問い合わせ下さい。「伯方の塩」のご来店を心よりお待ちしております。 (株)万城食品 　　●加工わさび 　　●（NEW）わさびドレッシング各種 　　●（NEW）鍋つゆ各種 　　わさび屋万城のこだわりをぜひご覧下さい！ 万城食品では、伊豆天城産の真妻種本わさびのみを使用した「沢わさび生100」や、ご好評頂いております「わさびドレッシングシリーズ」など“わさび屋”ならではの商品を展示しております。また秋冬用商材として、スープベースと調味液を分けた「鍋つゆストレートタイプ」と、新たに石狩鍋・あんこう鍋が加わり全１０種類となった「鍋つゆ濃縮タイプ」の展示・試食を行っております。 ぜひ万城食品ブースにお立ち寄りください！ ピーロート・ジャパン(株) 　　●ワイン 　　各国のワイン試飲 ピーロート・ジャパンは世界17ヶ国、1500種類のワインコレクションを誇ります。シーフードショーでは、これらワインの中からシーフードと相性の良い各国のワインをご紹介させて頂きます。お祝いの席で、スパークリングワイン。魚料理、貝類の食卓を彩る白ワイン。又、赤ワインとシーフード料理という新鮮なマッチングを、コンサルタントがご提案致します。是非、この機会に当社ブースへお立寄り下さい。 (株)ピオニーコーポレーション 　　●（NEW）捕虫器 　　●（NEW）殺菌関連器具 　　●電動ウロコ取り機 　　環境衛生機器を中心に各種ラインナップ。 弊社は、自社ブランド「ピオニー」商品を製造販売しております機械メーカーです。シーフードショーには環境衛生機器を中心に展示ラインナップを考えており、特に飛翔昆虫対策商品「ピオニー捕虫器」を中心とした誰にでもできる簡単な防虫システムをご提案させて頂きます。その他、殺菌庫シリーズ、電動ウロコ取り機等のアイテムも多数揃えておりますので 是非、ご来訪賜りますよう、心よりお待ち申し上げております。 常陸化工(株) 　　●業務用鮮度保持シート 　　●（NEW）業務用紫外線防止フィルム 　　●（NEW）業務用デオドラントインソール 　　鮮度保持で環境・安心・コストダウンを提案 抜群の鮮度保持力でマグロをはじめとする鮮魚や食肉を取り扱う業者様におすすめ。『照りが残り、鮮度保持の面では抜群！お客様の反応もとても良い。(築地・大萬様)』など築地市場をはじめ、全国各地の市場、お寿司屋さん、水産加工業者様にも大好評。最新の紫外線カット技術や『臭いが消えて履き心地抜群!』と評判の高機能性インソール、トイレの悪臭や排管つまりの原因、尿酸結晶の除去技術など、様々な新技術をご紹介いたします。 (株)フードプランニング 　　●天然海老ソース　老醤（らおじゃん） 　　●（NEW）天然海老ギョーザ 　　●（NEW）天然海老シューマイ 　　天然素材にこだわった海老商品ぞくぞく登場。 (株)ふぃっしゅ いんてりあ 　　●養殖活あわび各種 　　●生ゆば（国産大豆100％） 　　国産大豆100％使用、好評『生ゆば』！ ☆養殖あわび 海外各地より、成田営業所に活魚貝類を直輸し、販売しております。特に養殖生貝（韓国・アメリカ・チリ・南アフリカ他）は、サイズ、価格とも安定して、メニューの一品として喜ばれております。 ☆武蔵野ゆば（フクユタカ100％使用） 健康食品として注目の「生ゆば」を、国産大豆フクユタカと、奥多摩源流流れの創生水仕上げを使って創りあげました。ご賞味ください。 (有)福田エンジニアリング 　　●活イカ・活魚パックシステム 　　●活魚アクリル水槽・FRP水槽 　　〜とれたての海の幸をそのままお届け〜 (有)ふく太郎本部 　　●（NEW）ふぐギフト向け商品 　　●（NEW）ふぐ業務向け商品 　　ふぐ専門店ならではのご提案をご覧下さい。 昭和58年全国に先駆けて、ふく料理の全国宅配を始めました。一年中国産原料で旬のふくにこだわった商品作りをしています。この道40年年以上の社長をはじめ、社員10名以上が免許を持ち品質衛生にコンサルタントの指導のもと安全性を維持する努力を怠りません。熊本県天草で委託養殖を行っており、県の養殖とらふぐ認知書を頂いています。今期より陸上養殖場とも契約し、より安全で安定した品質でお届けすることに日々努力しています。 (株)藤沢商事 　　●（NEW）国内産釜あげしらす50ｇ（25ｇ×2）ツインパック 　　●（NEW）静岡産しらす80ｇ 　　●HACCPしらす加熱殺菌40ｇ（20ｇ×2）ツインパック 　　ハセップ認定工場から安心・安全を届けます。 不二精機(株) 　　●（NEW）小型パスタ機 　　●（NEW）ヌードルマシーン 　　●（NEW）はかり名人 　　魚肉を使ったパスタ、十割そばをご提供！！ 富士包装(株) 　　●トレーパック　シュリンク208型 　　●トレーパック　シュリンク808型 　　 富士シュリンクパッカー208型 日本一小型のシュリンクトレー包装機。操作も簡単でどなたでも出来ます。トレーは直線で進みます。 F-808シュリンク包装機　1分30個のスピードで直線で進みます。1パックフィルムの使用3分の1節約でき、コストも下がります。冷凍に強いフィルム使用し、−50℃に耐えるフィルムです。商品の乾きを押さえ、ドリップを解決します。 (株）フジマック 　　●ジェットオーブン 　　●（NEW）コンビオープン 　　●（NEW）冷蔵庫 　　「見応えたっぷり！是非お立ち寄り下さい！」 藤光蒲鉾工業(株) 　　●（NEW）海藻加工品 　　今まで有りそうで無かった商材を提供します (株)フローラ 　　●天然植物活力液 　　●植物性消臭液 　　魚介類の養殖、鮮度保持に効果を発揮します。 HB-101は、海苔の養殖や魚介類の養殖及び鮮度保持に効果のある天然植物活力液です。 杉、檜、松、オオバコからの抽出したエキスを使った天然無害の安全無害な活力液です。海苔の幼芽期や摘採期最終まで全海苔養殖期間を通じ海苔の活力化を計り、健全な原藻の育成や魚介類の全養殖期間中、網上げ後の鮮度保持などに素晴らしい効果を発揮します。 (株)ベルコ 　　●アルミ製鮮魚展示台 　　●アルミ合金製ネコ車 　　●アルミ製食品用パレット 　　アルミ製品は環境保護と食の安全の武器です (株)ホクト技研／(有)名人工房 　　●電動うろこ取り機 　　●ふぐ皮すき機 　　●骨抜き器 　　全国で高い評価。疲れず！速く！利益効果大！ 名人シリーズです。全国で高い評価と大きい効果。�@うろこ取り名人「鯛、カンパチ、平目、小魚等あらゆる魚のうろこが疲れず！早く！きれいに！仕上がります。」�A骨抜き名人「骨切れが非常に少なく効率的に！従来の1/10以下の軽い力で！」�Bふぐ皮すき名人　全国で大きい実績と評価。「小ふぐや」や「天然ふぐ」も素人の方で簡単にきれいに仕上がります。�Cはも骨切名人�Dふぐ刺身名人（ホクト技研/名人工房） 北海道水産グループ 私共「北海道水産グループ」は、北海道の新鮮で豊富な魚介類を使った商品や北海道の伝統製法が自慢の加工メーカー等５社の共同出展です。北海道産鮭の加工は丸高水産、北の味覚の王者カニの加工はキタウロコ荒木、北海道の伝統製法が自慢のハチマル堀内、魚卵とギフト・おせちのカネシメ食品と、絶対に見逃せない商品ラインナップで出展致します。スタッフ一同、北海道から美味しい逸品を持ち込みますので、是非お立ち寄り下さい！ ・カネシメ高橋水産(株) 　　●おせち・ギフト 　　●活〆 　　北海道の鮮魚を生した商杙 ・キタウロコ荒木商店 　　●タラバかにシャブシャブ 　　北海道の食材を生かした製品 タラバガニを食べ易いよう殻を剥いた「かにのむき身」シリーズは、北海道の各市場でトップブランドの製品として大変評価されております。美味しさの理由は、新鮮なカニをすぐにボイル→急速ブライン凍結→−28℃冷凍庫で保管→殻をはずす→グレース凍結、その間、一度も解凍されることがないように徹底した温度管理を行っていることにあります。北海道の優れた加工技術、キタウロコのかにむき身を是非、お試し下さい。 ・カネシメ食品（株） 　　●（NEW）スープ煮魚 　　●（NEW）鯨ベーコン 　　●おせちセット　ギフト商品 　　北海道の食材を生かした加工食品 札幌市中央卸売市場の程近くに工場を持つ為、豊富で新鮮な素材を新鮮なまま加工することが出来ます。数の子をはじめとする魚卵製品や高品質すり身を使用したちくわ製品はもちろん、近年は様々な商品開発を積極的に行っております。特許出願中の寿数の子、毎日の食卓でどうぞ数の子サラダ、高品質で味が自慢の鯨ベーコン等、他には無いカネシメ食品ならではの商品ばかりです。是非、「北海道水産グループ」にお立ち寄り下さい。 ・丸高水産(株) 　　●吟鮭炙り焼 　　●おせちセット 　　●（NEW）鮭とば 　　北海道産鮭で造った製品を紹介します。 昨年秋の「第１６回全国水産加工品総合品質審査会」で農林水産大臣賞を受賞した北海道日高産秋鮭で造った「銀鮭炙り焼」をはじめ、「秋鮭スモーク」など天然の鮭製品や「帆立スモーク」、「各種マリーネ」等、原料と原料の持つ本来の風味を活かすことに拘った北海道発の商品を展示しております。是非、お立ちより下さい。 ・八丸 堀内水産食品（株） 　　●飯寿司 　　●（NEW）マリネ 　　●甘露煮 　　北の海の幸の幸を使った伝統製法をご紹介します。 安政年間より八丸の屋号にて鰊漁業を行ってきましたが、昭和２０年代に水産加工業に転換し、北海道の郷土食・伝統食品をはじめ、多品種の水産加工品を製造・販売しております。手間を惜しまない伝統製法の飯寿し、北海道特産の昆布で旬の魚を巻いた手づくりのうまさの昆布巻、素材の味わいを引き出した甘露煮等、北海道小樽発ハチマル堀内の自慢の商品をたくさんご紹介致します。是非、お立ち寄り下さい。 ま行 マイコック産業(株) 　　●小型自動パン粉付機（ＰＢ−3200型） 　　●フラワーコーティングマシーン（ＫＲＢ−500型） 　　奥深い、から揚げの妙味！！ からあげ粉付マシーン《KARA AGE-BOY KRB-500型》 弊社が出展いたしますからあげ粉付機《KARA AGE-BOY》は従来多くの人手で行われていた粉まぶし作業を本機1台で対応!!　たこ・いか・イカゲソ・小魚・切り身・フィーレ等様々な原料に粉をまぶす事ができる新方式のパウダーリングマシーンです。また、小型パン粉付機の実演も行いますのでこの機会に是非ともご高覧賜りたく存知ます。皆様のご来場お待ち申し上げております。 (株)松岡 　　●えび加工品 　　●（NEW）いか加工品 　　●（NEW）さんま加工品 　　商品多数展示！試食もご用意しております。 マックス(株) 　　●（NEW）感熱ラベルプリンタ 　　●多用途スタンプ台／インク 　　●タイムレコーダ 　　低価格の感熱ラベルプリンタ新製品を出品！ パソコンで簡単にレイアウトが作成できる感熱ラベルプリンタ「ＬＰ−５５Ｓシリーズ」を出展します。作成したデータはメモリカードに保存し、本体のみで現場でラベル発行可能です。法改正に伴い加工食品の原産地表示が２０食品群に拡大され、１０月から完全義務化されます。自分で表示内容を変更できるラベルプリンタなら、原料の仕入先が変わる度にラベル表示を変更する際に大変便利です。当日は是非マックス小間にお越しください。 真鶴町漁業協同組合 　　●ギフト用干物セット 　　●真鶴特産干物 　　●鮮魚 　　神奈川県初、殺菌冷海水を使用し水揚した魚 (株)丸喜 　　●生うに 　　●冷凍うに、蒸うに 　　●ボタンエビ 　　知識と技術で、誇れる商品をお届けします。 (株)マルゼンフーズ 　　●マグロ加工品 　　●（NEW）鮮魚生ハム 　　生の新鮮なお魚を生ハム風に仕上げました。 (株)マルゼンブック 　　●（NEW）旬の食材（魚）4冊　春-夏-秋-冬 　　●（NEW）旬の食材（野菜）2冊　春夏-秋冬 　　●（NEW）日本料理の四季 No.37 　　専売商品、多数有り 料理専門書（和・洋・中） 丸竹八戸水産(株) 　　●鯖加工品 　　●タラ加工品 　　●赤魚加工品 　　しめ鯖を造って約４０年しめ鯖の元祖です。 (株)マルハグループ本社／マルハ(株)／大洋エーアンドエフ(株)／大都魚類(株)／北州食品(株)／新洋商事(株)／マルハサービス(株) 　　●水産加工品 　　●常温食品 　　●冷凍食品 　　世界中のマグロを調達から加工・販売まで行なうマルハグループ (株)三浦プロテック 　　●真空解凍装置　スチームデフロスター　ＣＤ−８０Ｖ 　　解凍の速さは真空とクリーンな低温蒸気です！ 三菱化学フーズ(株) 　　●カラシ抽出物製剤 　　●ローズマリー抽出物製剤 　　●天然色素 　　天然原料の日持向上剤、酸化防止剤を紹介 (株)緑書房 　　●養殖専門誌 　　●水産関連書籍 　　水産関連書多数展示！ぜひお立ち寄りください。 小社ブースでは、水産・養殖関連書籍を幅広く取り揃えております。本会場でのご注文に限り、新刊『新魚病図鑑』を含むすべての商品を特別割引価格でご提供。送料無料でお客様のご自宅やお勤め先まで商品をお送りいたします。また、現場に即した技術と経営に関する記事を掲載した、実業者のための総合情報誌『養殖』の年間購読のお申し込みも本会上で受け付けております。この機会にぜひ、小社ブースまでお立ち寄りください。 (有)皆川商店 　　●電子レンジ焼魚技術 　　●（NEW）養殖臭対策技術 　　電子レンジで焼きたて焼魚の試食 電子レンジ焼魚技術を使って、手軽にできる焼魚を提案しませんか。 電子レンジ焼魚技術は、一般的な家庭用電子レンジ加熱で冷凍の切り身（生）を解凍せずに短時間で焼魚にする技術です。（例；塩さば　120ｇ　500Ｗ　3分30秒）。この技術は、特許取得済みです。当社は技術提携先を募集しております。気軽にお問合せください。 みなと新聞（(株)みなと山口合同新聞社） 　　●「みなと新聞」 　　●「全国水産物卸売・外食業者名鑑」２００６年版 　　●「新人記者の目で見た　やさしい水産用語」 　　今年創刊６０周年を迎えた「みなと新聞」 「みなと新聞」は"わが国で最も権威ある水産食品専門紙”と評されている。今年創刊60周年を迎えた。魚獲・生産から消費までの全プロセスを報道。通常6ページ建てワイド版日刊紙（土曜、日曜、祝日を除く）で発行。企画特集によっては8〜32ページ建て。読みやすく、わかりやすい紙面の提供に取り組んでいる。出版物は「全国水産卸売・外食産業名鑑」「全国水産加工業者名鑑」「新人記者の目で見たやさしい水産用語」を発刊 宮城県水産加工研究団体連合会/石巻地区水産加工研究会・女川水産加工研究会 　　●かき 　　●ぎばさ 　　●サケ氷頭 　　水産みやぎの加工品を是非ご覧下さい。 (株)メイプルフーズ 　　●（NEW）インドシーフードカレー 　　●（NEW）ソースアメリケーヌ 　　●エビカツ 　　ベトナム産シーフードと調理冷凍食品が沢山 (株)メルシー 　　●コンパクトマッサージャー 　　小さいけれど全身の疲れを癒します。 (株)モキ製作所 　　●パック分離・生ゴミ粉砕機 　　●（NEW）ボトル・缶・ビン分離機 　　●（NEW）貝殻粉砕機 　　リサイクル化　飼料　肥料　メタンガス　廃プラも ☆食品リサイクル　ゼロエミッション ☆市場独占　大手30社導入 ☆廃プラ洗浄　キレイなプラに ☆分離精度99.6％〜99.9％ ☆毎時0.2ｔ〜10ｔと機種も豊富 生ゴミ分別・粉砕・・・期限切れ食品　パック食品　缶詰　野菜　貝殻 廃プラ洗浄・脱水・・・パックゴミ　汚れ廃プラ　農ポリ 高速フルイ・・・飼料　肥料　粉粒体 森松水産冷凍(株) 　　●養殖魚加工品 　　●ブリ西京味噌漬け 　　●（NEW）鯛の浜焼き 　　子供達に安心して食べさせられる製品作りを目指している会社です。 平成12年大日本水産会よりHACCPの認可を受ける。対米輸出を開始。 平成15年ISO9001取得、英国BRC認定、平成16年EU HACCP認定取得。 愛媛県今治市において、総合水産物卸及び養殖魚加工を主要業務として、海外・日本全国に商品を出荷しています。今治市の荷受業務（市場）が元々の本業で、瀬戸内の地魚の直接買付け、大阪、広島、徳島、高知、松山などの市場との商品の売り買いをしており、高鮮度の水産物を自社加工製品と合わせてご提供することができます。 や行 山吉青果食品(株) 　　●（NEW）海藻畑 　　●（NEW）海藻畑きしめん風 　　●（NEW）海藻畑わかめとめかぶミックス 　　わかめ麺独特の食感を是非ご賞味ください。 (有)やまた水産食品 　　●（NEW）さばフィレ加工品 　　●（NEW）あじフィレ加工品